ما در مورد عملکرد سیستم ایمنی و مکمل های غذایی چه می‌دانیم؟سیستم ایمنی بدن شما چگونه کار می‌کند؟
سیستم ایمنی بدن شما از سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌هایی تشکیل شده است که به مبارزه با ویروس‌ها، باکتری‌ها و سایر میکروب‌هایی که باعث عفونت‌ها و سایر بیماری‌ها می‌شوند، کمک می‌کنند. به عنوان مثال، پوست شما به جلوگیری از ورود میکروب‌ها به بدن شما کمک می‌کند. سلول‌هایی که دستگاه گوارش شما را می‌پوشانند نیز به محافظت در برابر میکروب‌های مضر که باعث بیماری می‌شوند، کمک می‌کنند. گلبول‌های سفید خون سعی می‌کنند موادی را که برای بدن شما به عنوان بیگانه تشخیص می‌دهند، از بین ببرند. برخی از گلبول‌های سفید خون همچنین میکروب‌هایی را که قبلاً در معرض آنها قرار گرفته‌اند، تشخیص می‌دهند و برای دفاع در برابر آنها در آینده، آنتی‌بادی تولید می‌کنند.
سیستم ایمنی بدن شما برای عملکرد صحیح به ویتامین‌ها و مواد معدنی خاصی نیاز دارد. این ویتامین‌ها شامل ویتامین C، ویتامین D و روی می‌شوند. مکمل‌های گیاهی، پروبیوتیک‌ها و سایر ترکیبات مکمل‌های غذایی نیز ممکن است بر سیستم ایمنی بدن شما تأثیر بگذارند.
خوردن انواع غذاهای مغذی می‌تواند ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی کافی را برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم به شما بدهد. با این حال، ممکن است از خود بپرسید که آیا مصرف مکمل‌های غذایی خاص می‌تواند سیستم ایمنی بدن و توانایی آن در مبارزه با عفونت‌ها را بهبود بخشد یا خیر.
دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی از طریق غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم مهم است. دریافت کافی ویتامین‌های A، B6، B12، C، D، E و K و همچنین فولات، مس، ید، آهن، منیزیم، سلنیوم و روی مهم است.
اگر رژیم غذایی شما شامل مقادیر کافی از ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص نباشد، سیستم ایمنی بدن شما قادر به عملکرد مناسب نخواهد بود، احتمال ابتلا به عفونت‌ها بیشتر می‌شود و ممکن است به خوبی بهبود نیابد. اگر پزشک شما تشخیص دهد که به اندازه کافی از یک ماده مغذی خاص دریافت نمی‌کنید، مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی می‌توانند به افزایش مصرف به میزان توصیه شده کمک کنند. برای خرید انواع مولتی ویتامین و مواد معدنی اصل و با کیفیت میتوانید به سایت داروخانه همت مراجعه نمایید.
ویتامین ها
![]("https:\/\/hematdaru.ir\/Media\/ckeditor\/ck_1747488541_2758.jpg")
ویتامین A یک ماده مغذی ضروری است که در بسیاری از غذاها یافت می شود. به دو شکل مختلف وجود دارد:
ویتامین A از پیش ساخته شده در ماهی، گوشت اعضای بدن (مانند جگر)، محصولات لبنی و تخم مرغ یافت می شود.
پروویتامین A کاروتنوئیدها توسط بدن شما به ویتامین A تبدیل می شوند. آنها در میوه ها، سبزیجات و سایر محصولات گیاهی یافت می شوند. رایج ترین پروویتامین A کاروتنوئید موجود در غذاها و مکمل های غذایی بتاکاروتن است.
ویتامین A برای عملکرد سالم سیستم ایمنی و همچنین بینایی، تولید مثل، رشد و تکامل مهم است.
مقدار توصیه شده روزانه بین 300 تا 1200 میکروگرم است. برای خرید مولتی ویتامین های حاوی ویتامین آ میتوانید به سایت داروخانه همت مراجعه نمایید.
کودکانی که ویتامین A کافی دریافت نمی‌کنند، ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به عفونت‌های تنفسی باشند. برخی مطالعات در کودکان خردسال مبتلا به ذات‌الریه نشان داده‌اند که مکمل‌های ویتامین A مدت زمان بستری شدن کودکان در بیمارستان و تعداد روزهایی که علائم (مانند تب و سرفه) دارند را کاهش می‌دهد. با این حال، مطالعات دیگر در کودکان نشان داده‌اند که مکمل‌های ویتامین A خطر ابتلا یا مرگ ناشی از ذات‌الریه یا سایر عفونت‌های تنفسی را کاهش نمی‌دهند. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد توصیه شده مکمل‌های ویتامین A ممکن است خطر ابتلا به عفونت‌های تنفسی را در کودکانی که از قبل مواد مغذی کافی را از غذاهایی که می‌خورند دریافت می‌کنند، افزایش دهد.
ویتامین C
ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که در مرکبات و بسیاری از میوه ها و سبزیجات دیگر یافت می شود. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است و برای عملکرد سالم سیستم ایمنی مهم است. بدن همچنین برای ساخت کلاژن به ویتامین C نیاز دارد. برای خرید مکمل های حاوی ویتامین سی میتوانید به سایت داروخانه همت مراجعه نمایید.
ویتامین D
ویتامین D یک ماده مغذی ضروری است که به طور طبیعی در ماهی های چرب و روغن کبد ماهی و به مقدار کم در جگر گاو، زرده تخم مرغ و پنیر وجود دارد. همچنین به برخی غذاها مانند شیر غنی شده اضافه می شود. هنگامی که پوست شما در معرض نور خورشید قرار می گیرد، بدن شما می تواند ویتامین D بسازد. ویتامین D برای سلامت استخوان ها و عملکرد سیستم ایمنی مهم است.
میزان مصرف روزانه بین 10 تا 15 میکروگرم (400 واحد بین المللی [IU] تا 600 IU) برای نوزادان، کودکان و نوجوانان، بسته به سن، و از 15 تا 20 میکروگرم (600 تا 800 IU) برای بزرگسالان متغیر است.
ویتامین E
ویتامین E (همچنین آلفا توکوفرول نامیده می شود) یک ماده مغذی ضروری است که در مغزها، دانه ها، روغن های گیاهی و سبزیجات برگ سبز یافت می شود. به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به عملکرد صحیح سیستم ایمنی شما کمک می کند. کمبود ویتامین E نادر است.
مقدار مصرف روزانه برای نوزادان، کودکان و نوجوانان 4 تا 15 میلی گرم بسته به سن و 15 تا 19 میلی گرم برای بزرگسالان است.
مواد معدنی
سلنیوم
سلنیوم یک ماده معدنی ضروری است که در بسیاری از غذاها از جمله آجیل ، غذاهای دریایی، گوشت، مرغ، تخم مرغ، محصولات لبنی، نان، غلات و سایر محصولات غلات یافت می شود. به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و برای تولید مثل، عملکرد غده تیروئید و تولید DNA مهم است.
مقدار مصرف روزانه بسته به سن بین 15 تا 70 میکروگرم برای نوزادان، کودکان و نوجوانان و برای بزرگسالان از 55 تا 70 میکروگرم است.
زینک ( روی)
روی یک ماده مغذی ضروری است که در غذاهای دریایی، گوشت، لوبیا، آجیل، غلات کامل و محصولات لبنی یافت می شود. برای سیستم ایمنی سالم، ساخت پروتئین و DNA، التیام زخم ها و حس چشایی مناسب مهم است.
مقدار مصرف روزانه بین 2 تا 13 میلی گرم برای نوزادان، کودکان و نوجوانان بسته به سن و از 8 تا 12 میلی گرم برای بزرگسالان متغیر است.
اکیناسه
اکیناسه گیاهی است که در آمریکای شمالی و اروپا می روید. ممکن است به توقف رشد یا انتشار برخی از انواع ویروس ها و سایر میکروب ها کمک کند. همچنین ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب کمک کند.
سیر
سیر یک سبزی است که در طول تاریخ در آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین به عنوان یک مکمل غذایی موجود است.
سیر ممکن است به بدن شما در مبارزه با ویروس ها و سایر میکروب ها کمک کند.
جینسینگ
جینسینگ گیاهی است که در طب سنتی چینی استفاده می شود. ممکن است به بدن شما در مبارزه با ویروس ها، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
اسیدهای چرب امگا 3
امگا 3 انواع چربی ها از جمله آلفا لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند. ALA عمدتاً در روغن‌های گیاهی مانند روغن‌های دانه کتان، سویا و کانولا یافت می‌شود. EPA و DHA عمدتا در ماهی های چرب و روغن ماهی یافت می شوند.
امگا 3 برای غشای سلولی سالم و عملکرد مناسب قلب، ریه ها، مغز، سیستم ایمنی و سیستم غدد درون ریز مهم است.
مقدار توصیه شده امگا 3 برای نوزادان 0.5 گرم در روز و 0.7 تا 1.6 گرم ALA برای کودکان، نوجوانان و بزرگسالان بسته به سن است. EPA و DHA توصیه های فردی ندارند.
امگا 3 ممکن است به بدن شما در مبارزه با ویروس ها و سایر میکروب ها، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
شما میتوانید برای مشاهده و خرید انواع مکمل های افزایش سیستم ایمنی به سایت داروخانه همت مراجعه نمایید.
منبع: National institutes of health (NIH)