ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان هایی که به سلول های بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد ( مولکول هایی که از شکسته شدن مواد غذایی در اثر رادیاسیون اشعه خورشید، دود تنباکو ، X-Ray و ... بوجود میایند.) نقش مهمی در سرطانها، بیماریهای قلبی و سلامتی دارند .

ویتامین C نقش مهمی در جذب و ذخیره سازی آهن بدن دارد.

ویتامین سی ( اسید آسکوربیک ) یکی از مواردی است که بدن شما برای ساختن عضلات، سلول های خونی، غضروف و کلاژن استخوان ها استفاده میکند .

نکته جالب اینکه ویتامین C در بدن تولید نمیشود و باید آن را در رژیم غذایی دریافت کنیم . ویتامین C درمیوه و سبزیجات بخصوص کاهو، گوجه فرنگی، اسفناج و بروکلی ، همچنین به صورت مکمل دارویی ( کپسول، قرص جویدنی و قرص جوشان ) وجود دارد .

بیشتر مردم این ویتامین را در رژیم غذایی سالم دریافت میکنند اما

1. افراد سیگاری یا افرادی که در تماس بادود سیگار هستند
2. مبتلایان به سرطان ها و بیماری های دستگاه گوارش
3. افرادی که رژیم غذایی فاقد میوه و سبزیجات دارند

دچار کمبود این ویتامین مهم هستند .

کمبود شدید ویتامین C منجر به بیماری اسکوروی ( Scorvy ) میشود که خودش را به صورت کم خونی، خونریزی از لثه ها و دیر خوب شدن زخم نشان می دهد.

همیشه به این نکته توجه کنید ویتامین C موجود در غذا و میوه ها اثر بخشی بهتری نسبت به مکمل های آن دارند . اما میزان توصیه شده آن 90 میلی گرم برای آقایان و 75 میلی گرم برای خانم ها میباشد .

تحقیقات بر روی این ویتامین پرمصرف موجود در میوه ها و غذاها نشان دهنده اثر گذاری در :

1. سرطان ها: کاهش ریسک انواع مختلف سرطان ها به خصوص سرطان پستان ، سرطان ریه و سرطان روده بزرگ است.
2. سرماخوردگی: نقش پیشگیر کننده از سرماخردگی ثابت نشده اما نقش کمی در کاهش دوره و شدت بیماری دارد.
3. بیماری های چشم ( شبکیه ): نقش مکمل های ویتامین C خوراکی به همراه ویتامین های دیگر در جلوگیری از پیشرفت بیماری AMD یا دژنراسیون ماکولا ثابت شده همینطور تحقیقات دیگری از نقش این ویتامین در جلوگیری از پیشرفت کاتاراکت یا آب مروارید دارد.

اگر مکمل های ویتامین C بادوز متناسب و درست استفاده شوندکاملا بی خطر خوهند بود اما دوز بسیار بالا عوارض دارد از جمله :

• تهوع
• استفراغ
• اسهال
• کرامپ شکمی
• اختلال خواب

در بعضی افراد ویتامین C خوراکی میتواند در ساخت سنگ کلیه کمک کند به خصوص کسانی که دوز بالا استفاده می کنند . معمولا استفاده طولانی مدت و بیش از 2000 میلی گرم روزانه عوارضی را به همراه دارد که حتی روی آزمایش مدفوع و مثبت کردن خون مخفی مدفوع و تست های قند خون اثر میگذارد .

تداخلات دارویی:

1. همزمان با شیمی درمانی باعث کاهش اثر داروی شیمی درمانی میشود.
2. دوز بالای ویتامین C روی وارفارین اثر دارد.
3. استفاده همزمان با داروهای چربی خون

منبع:

Mayoclinic

پیشنهاد ما برای شما

برای خرید محصولات روی عکس آنها کلیک کنید

از داروخانه همت محصولات اصل را با اطمینان خرید کنید