فواید زینک برای سلامتی چیست؟

روی یک ماده مغذی است که به رشد در دوران کودکی و سیستم ایمنی کمک می کند. سطوح پایین روی می تواند خطر ابتلا به بیماری و بیماری را در فرد افزایش دهد.

زینک تعداد زیادی از عملکرد های بدن را پشتیبانی می کند. علاوه بر حمایت از سیستم ایمنی، بدن را قادر به ساخت پروتئین و DNA می کند، به بهبود زخم کمک می کند و در رشد و تکامل کودکی نقش دارد. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی منبع قابل اعتماد است.

روی به طور طبیعی در بسیاری از غذاها مانند لوبیا، گوشت و ماهی وجود دارد. همچنین به عنوان مکمل غذایی موجود است.

این مقاله به فواید روی برای سلامتی، اثرات کمبود روی و منابع مفید آن می‌پردازد.

10 مزیت زینک

روی برای عملکردهای مختلف بدن، از جمله:

1. عملکرد سیستم ایمنی

بدن برای اینکه سیستم ایمنی به درستی کار کند به روی نیاز دارد. سطوح پایین روی می تواند خطر ابتلا به عفونت هایی مانند ذات الریه را افزایش دهد.

2. درمان اسهال

سازمان بهداشت جهانی (WHO) مکمل های روی را برای نوزادان مبتلا به اسهال توصیه می کند.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد می تواند دوره های اسهال را کوتاه کند، به خصوص در کسانی که رژیم غذایی مغذی ندارند.

3. التیام زخم

روی در حفظ سلامت پوست نقش دارد.

افرادی که زخم‌ها یا زخم‌های طولانی‌مدت دارند، اغلب سطح روی کم دارند. متخصصان مراقبت های بهداشتی ممکن است مکمل های روی را برای افرادی که زخم های مداوم دارند توصیه کنند.

منبع معتبر Research در سال 2018 اشاره می کند که روی نقش کلیدی در هر مرحله از بهبود زخم، از ترمیم پوست گرفته تا جلوگیری از عفونت، ایفا می کند.

نویسندگان خواستار مطالعات بیشتر برای شناسایی دقیق نحوه عملکرد روی در بهبود زخم هستند. آنها می گویند که این می تواند منجر به درمان های جدیدی برای زخم هایی شود که به سختی بهبود می یابند.

4. بیماری مزمن

روی دارای خواص آنتی اکسیدانی است. به این ترتیب، می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند. دانشمندان بر این باورند که بین استرس اکسیداتیو و بیماری های مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت و سایر جنبه های سندرم متابولیک ارتباط وجود دارد.

منبع معتبر تحقیقاتی از سال 2018 نشان می دهد که روی ممکن است به پیشگیری از سندرم متابولیک کمک کند. آنها مطالعات بیشتری را برای شناسایی چگونگی تأثیر روی بر سلامت و بررسی اینکه آیا مکمل ممکن است به عنوان یک درمان مفید باشد، توصیه می کنند.

5. دژنراسیون ماکولا وابسته به سن

به گفته منبع مورد اعتماد موسسه ملی بهداشت (NIH)، روی از آسیب سلولی در شبکیه جلوگیری می کند و ممکن است به تاخیر در پیشرفت دژنراسیون ماکولا و کاهش بینایی مرتبط با سن کمک کند.

با این حال، بعید است که از انحطاط جلوگیری کند. نویسندگان تحقیق Trusted Source از سال 2020 دریافتند که کمبود روی ممکن است در ایجاد این انحطاط نقش داشته باشد. آنها خواستار مطالعات بیشتر هستند و پیشنهاد می کنند که روی ممکن است به رویکردهای درمانی جدید کمک کند.

به طور کلی، برخی از مطالعات نشان می دهد که مکمل ممکن است کمک کند، اما شواهد قطعی نیستند.

6. سلامت جنسی

سطوح پایین روی ممکن است منجر به تأخیر در رشد جنسی، مشکلات باروری و سایر مشکلات سلامت جنسی در مردان شود.

نویسندگان تحقیق منبع معتبر در سال 2018، روی را برای سلامت جنسی مردان ضروری توصیف می‌کنند.

دلایل این امر می تواند نقش روی به عنوان یک آنتی اکسیدان و متعادل کننده هورمون باشد.

با این حال، در حالی که کمبود روی می تواند تأثیر منفی داشته باشد، روی بیش از حد ممکن است منجر به سمیت شود که می تواند برای اسپرم مضر باشد.

هرکسی که برای حمایت از سلامت جنسی خود به مکمل های روی فکر می کند باید با پزشک صحبت کند.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد روی ممکن است به درمان برخی از بیماری های پوستی کمک منبع معتبر تحقیقات نشان می دهد که روی ممکن است به درمان کمک کند:

آکنه ولگاریس

هیدرادنیت چرکی

درماتیت آتوپیک

درماتیت پوشکی

7. پوکی استخوان

بر اساس تحقیقات منبع معتبر از سال 2020، روی نقش اساسی در تشکیل استخوان و سلامت دارد و ممکن است به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند.

با این حال، هنوز مشخص نیست که آیا مکمل روی می تواند از این وضعیت پیشگیری یا درمان کند یا خیر، و تحقیقات بیشتر ضروری است.

8. علائم عصبی

یک مطالعه کوچک در سال 2020 به این نتیجه رسید که ممکن است بین سطوح پایین روی و علائم عصبی ارتباط وجود داشته باشد.

محققان 63 فرد مبتلا به سردرد، سوزن سوزن شدن و نوروپاتی محیطی و همچنین کمبود روی و سایر ریزمغذی ها را مورد بررسی قرار دادند.

پس از درمان این کمبودها، شرکت کنندگان بهبودی در علائم عصبی خود گزارش کردند. با این حال، محققان نیاز به تحقیقات بیشتر را تایید می کنند.

9. سرماخوردگی

یک بررسی منبع معتبر از مطالعات سال 2011 نشان می دهد که قرص های روی ممکن است به کوتاه کردن مدت سرماخوردگی کمک کند، اما فقط با دوزهای روزانه بیش از 75 میلی گرم (میلی گرم).

در کل، مطالعاتی که در مورد استفاده از روی برای سرماخوردگی انجام شده است، کیفیت پایینی داشته است. هیچ مدرک قابل اعتمادی وجود ندارد که مصرف روی از سرماخوردگی جلوگیری کند.

همچنین، منبع NIHTrusted هشدار می دهد که روی می تواند بر حس بویایی تأثیر بگذارد. قبل از استفاده از اسپری های بینی یا ژل های حاوی روی با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است آسیب طولانی مدت یا دائمی باشد.

10. یادگیری و حافظه

برخی از تحقیقات روی جوندگان نشان می دهد که روی ممکن است عملکرد شناختی را تقویت کند.

در مطالعه‌ای در سال 2017، موش‌هایی که مکمل‌های روی دریافت کردند، در کارهایی که شامل تفکر و حافظه بود، عملکرد بهتری داشتند.

با این حال، شواهد کافی مبنی بر اینکه روی می تواند حافظه یا یادگیری را در انسان بهبود بخشد، وجود ندارد

روی و COVID-19

برخی از محققان پیشنهاد کرده اند که حفظ سطح کافی روی احتمالاً می تواند محافظت در برابر COVID-19 را ارائه دهد.

یکی از بررسی‌های سال 2020 اشاره می‌کند که روی به تقویت سیستم ایمنی و حفظ غشاهای مخاطی کمک می‌کند. به نظر می رسد افراد مبتلا به کمبود روی در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به عفونت های مختلف از جمله ذات الریه هستند.

با این حال، توجه به این نکته مهم است که اگرچه روی ممکن است سلامت کلی و توانایی فرد را برای مقاومت در برابر بیماری تقویت کند، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر پیشگیری یا درمان COVID-19 وجود ندارد.

علاوه بر این، برخی از محصولات روی ممکن است منجر به از دست دادن دائمی بویایی شوند.

مصرف توصیه شده

مصرف کافی روی برای کودکان بسیار مهم است زیرا در رشد آنها نقش دارد.

جدول زیر منبع مورد اعتماد مقدار توصیه شده روزانه روی را بر اساس سن و جنس فرد نشان می دهد:

منابع

منابع خوب روی عبارتند از:

لوبیا

گوشت ها

آجیل و خشکبار

ماهی

غذای دریایی

غلات سبوس دار

محصولات لبنی

برخی از غذاهای غنی شده

هر کسی که رژیم غذایی گیاهی دارد ممکن است به روی اضافی نیاز داشته باشد، زیرا روی موجود در این غذاها برای بدن سخت تر است.

مکمل

روی به صورت کپسول، قرص، کرم، پماد و شکل مایع موجود است.

بزرگسالان 19 سال و بالاتر که علاقه مند به استفاده از مکمل های روی هستند باید مراقب باشند که بیش از 40 میلی گرم در روز مصرف نکنند.

روی بیش از حد می تواند باعث مشکلات سلامتی شود. مکمل های روی برای خرید آنلاین در دسترس هستند. با این حال، قبل از امتحان آنها با پزشک مشورت کنید.

کمبود

کمبود روی می تواند خطر مشکلات مختلفی را افزایش دهد، از جمله:

تاخیر در رشد در کودکان

از دست دادن اشتها

تغییرات در طعم

خطر بالاتر عفونت

مشکلات باروری

اسهال

مشکلات در بهبود زخم

ضایعات چشمی و پوستی

مشکلات تفکر

بر اساس تحقیقات منبع معتبر در سال 2017، شواهد قوی وجود دارد که سطوح پایین روی می تواند خطر ابتلا به بیماری های عفونی مانند مالاریا، HIV، سل، سرخک و ذات الریه را افزایش دهد.

کمبود روی معمولاً ناشی از دریافت ناکافی رژیم غذایی است، اما می تواند ناشی از سوء جذب و بیماری های مزمن مانند دیابت، سرطان، بیماری کبد و بیماری سلول داسی شکل باشد.

سمیت روی

روی فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف بیش از حد آن می تواند مضر باشد. عوارض جانبی احتمالی عبارتند از:

تهوع و استفراغ

از دست دادن اشتها

درد شکم

سردرد

اسهال

با گذشت زمان، توجه NIH، مصرف بیش از حد 150 تا 450 میلی گرم منبع مورد اعتماد در روز ممکن است منجر به موارد زیر شود:

سطوح پایین مس

تغییرات در عملکرد آهن

کاهش عملکرد سیستم ایمنی

کاهش سطح کلسترول لیپوپروتئین "خوب" با چگالی بالا

مشکلات دستگاه ادراری تناسلی

روی همچنین ممکن است با آنتی بیوتیک ها و دیورتیک ها تداخل داشته باشد.